alkotO

#75

A padlizsánkrém vívódás

Nagyon szeretem a padlizsánt. Nagyon-nagyon. Mégis ez az a zöldség, amivel a legtöbb gondom adódik. Valahogy sosem lesz az igazi. Keserű lesz pl., vagy valami.

És nagyon szeretem a padlizsánkrémet is. Régóta próbálom kikísérletezni a magam verzióját, mindezidáig nem sok eredménnyel. Próbáltam már majonézzel, vagy anélkül, mustárral, citrommal, sok, vagy kevés fokhagymával. Többnyire nem lett azért rossz, csak épp még nem az igazi. Ma újra próbálkoztam, és közben arra gondoltam, hogy a sikertelenségnek az is lehet az oka, hogy sose írom le, mit is tettem bele, így aztán a következő alkalomra mindig szépen el is felejtem.

Ezzel a rossz szokásommal szeretnék most szakítani. Ráadásul ez a mai verzió talán az eddigi legjobb, bár még mindig nem "A PADLIZSÁNKRÉM".

Ez a verzió most így készült:

Készítettem egy adag vegán majonézt. A felét eltettem, a másik feléhez pedig egyszerűen csak hozzáturmixoltam a sütőben előzőleg héjastul megsütött 1 szem padlizsánt és 1 gerezd fokhagymát.

Szeretném, ha még jobban dominálna benne a padliszán, hogy krémes és izgalmas legyen. Szóval elbírna még vagy 2-t. Meg talán némi borsot. Legközelebb!

Nektek mik a tapsztalataitok e téren?

#74

Újabb könyv

Ezúttal Jákobnak készült egy könyv, tárgyak képeivel. A tárgyakat több szempont szerint válogattam.  Természetesen mindegyik ismerős használati tárgy. A színek gyakorlására ad majd lehetőséget, hogy van köztük kék, zöld, piros, sárga, stb. És soknak olyn funkciója van, amit megintcsak gyakorolhatunk majd: a pohárból iszunk stb. Igyekeztem olyan tárgyakat választani, amelyeknek a neve is kiönnyen ejthető, hátha közülük kerül majd ki az első szó. :)

A könyv valójában egy sorozat második része. A tárgyak és képek egyeztetését (ami most a feladatunk) többnyire fényképekkel kezdik, amit mi most kihagytunk. Ezt kövei a tárgy és élethű rajz egyzetetése (ez készült most), majd jönnek az elvontabb, az eredeti tárggyal nem pontosan megegyező rajzok stb. A hármas memóriaegységekre tekintettel ebben a könyvben most 9 kép van (lehetne 3, 6 stb.).

Hogy Áron is részt tudjon venni a tanulásban, neki valószínűleg angolul tanítom majd a tárgyak nevét - volt már ilyen, élvezte.

Szubjektív örömöm a dologban, hogy bár nagyon féltem a rajzolástól (na, abban tényleg nem vagyok valami jó), szerintem egész jól sikerültek a képek. Ugye? Főleg a kefére vagyok büszke. :)

#73

Mármegintcsakkaja

A blog lassan kezd gasztrobloggá alakulni. Ennek nagyon egyszerű oka, hogy azok a dolgok, amiket mostanábn csinálok egyszerűen nem olyasmik, amikről képet tehetnék fel. Ellenben enni minden nap szoktunk. Melleseg a varrógépem is szervízbe készül, amint lesz rá midőm. De türelem, terveim azért vannak! Addig is tessék beérni a villámkonyha két újabb remekével:

Répás csiga - isteni!

Hozzávalók (a mennyiségekkel szokás szerint ki-ki küzdjön meg saját maga):

vöröshagyma

fokhagyma

sárgarépa

(piros) kaliforniai paprika

paradicsom püré

fűszerek - nálam majoranna, oregano

só

olivaolaj

1 cs. leveles tészta

Elkészítése:

Az olivaolajon megfuttatom a vöröshagymát, majd rádobom és kicsit megpirítom a kockára vágott répát is. Hozzáadom a paradicsompürét és a fűszereket és készre párolom. A fokhagymát én csak akkor teszem bele, mikor már lezártam a gázt, így az íze és a "haszna" is jobban megmarad. Merülőmixerrel kicsit összenyomom, hogy ne legyen annyira darabos, de azért püré sem. A masszát rákenem a kiterített leveles tésztára. Feltekerem, felszeletelem ujjnyi vastag szeltekre és megsütöm nagy lángon.

Nem vegáknak is simán elmenne, érdemes kipróbálni.

Így készült:

A titokzatos zöld leves

Senki el ne mondja a családomnak, mi van benne!

Hozzávalók:

1 adag szeletelt póréhagyma

1 doboz fehérbab konzerv

némi spenót (én leveles fagyasztottat használok, abból mondjuk 6-8 golyó)

só

vegamix

olivaolaj

Elkészítése:

Az olajon megpirítottam a hagymát, majd felöntöttem vízzel, beletettem a sót és a vegamixet, felforraltam. Beledobáltam a spenótot, újra felforraltam, ici-picit főztem. Beleborítottam a konzervet a levével együtt, és le is zártam a gázt. Összeturmixoltam.

Mivel nagyon siettem a hagymával együtt egy adag vizet is feltettem forrni a vízforralóban, ezzel öntöttem fel. A hagyma pedig előre szeletelt tálcás volt, így az egész leves 5 perc alatt el is készült, na jó turmixolással 7 perc. Új rekord!

A tejevők kaptak rá tejfölt, de a nélkül is nagyon finom. Egy szelet kenyérrel előáll a teljes értékű fehérje is (hüvelyes+gabona).